目前,农资圈内,几乎每个人都在谈大户,但是大户究竟有多大?大户占多大比例?大户的要求是什么?怎么为大户服务?怎么在为大户服务的过程中,不扰乱现有的渠道?其实很多人是不知道的!当我们谈起大户,大多将它作为一种概念,而不是一种现实的存在来讨论,导致我们的总体感觉是:大户很重要,我们却不知所措!
大户观测:三大指标
怎么认识大户人的影响呢?大户的出现,使得我们国家的农业逐步向规模化农业转进,这意味着,我们原有的、以小规模家庭作坊式服务的农业会慢慢的消失,其实,这才是最核心,最本质的理解!大户的出现,会倒逼农业生态链的全部改变。
那么,如何把握大户,如何判断大户对我们的影响程度呢?我们就此提出了,对种植大户总体认识的三大指标:
第一个指标:土地流转率。虽然土地流转并不必然产生大户,比如:两个小户合并成一户,他还是小户,但它仍然是一个非常重要的指标。
来自农业部的数据显示,截至2014年6月底,全国家庭承包经营耕地流转面积3.8亿亩,占家庭承包耕地总面积的28.8%,比2008年底提高20个百分点。截止2012年底,8个省市家庭承包耕地流转比例超过30%,分别是:上海65.81%、江苏56.96%、北京48.79%、浙江45.32%、黑龙江44.39%、重庆38.43%、安徽33.43%、河南33.18%。
为什么要关注30%的流转率呢?我们感受30%是个临界点,超过30%以后,流转速度会加快。
第二个指标:家庭农场的平均面积。企业的销售、服务体系不可能只为某个县的某个万亩大户服务,所以,大户不重要,大户到底有多大?平均很重要!
截止2012年底,家庭农场平均经营规模达到200.2亩,是全国承包农户平均经营耕地面积7.5亩的近27倍,平均每个家庭农场需要6.01个劳动力,其中家庭成员占4.33人,长期雇工占1.68人。
第三个指标:户均面积。既包括小户在内,大户对整个户均面积的影响。每个省的户均面积是不一样的,比如:内蒙古最大,户均面积46亩、黑龙江36亩、吉林21亩。
针对化肥行业,我们曾经做过详细的测算,得出:户均面积20亩是一个非常重要的临界点,它将导致渠道发生重大的变化,即代理商和零售商要死一个!
小户时代是两级渠道,未来可能是一级,什么时候开始死?20亩就是这个临界点。所以,临界点对厂家和经销商都很重要,比如,河南虽然是粮食大省,但是户均面积只有16亩,所以还是以二级网络为主,但是东北就完全不同了!
通过这三大指标,我们就可以建立起一个比较完整的评价体系,大概评价出一个地区的大户对我们的影响到底有多大!
大户影响
设计大户观测指标,是想树立一个坐标,即大户的影响到底已经到了什么程度。比如,有成千上万亩的大户,也有几十亩的小大户,你到底以服务哪类大户为主。家庭农场的平均面积就能说明这个问题,即以中大户(200亩)为主。再比如,户均面积就能说明在大中小户并存的过渡状态,哪类种植户是主流,企业当然还要考虑主流是谁,毕竟销量的大头还是来源于主流。
通过对大户的三大指标观测,我们大致能分析出大户的影响。大户的影响有两种,在不同的时期,大户的影响是不同的。
第一种:是干扰性的影响。特点是以小户为主,小户是主流,大户是边缘,大户可能对现有经营模式形成干扰,比如,同样的产品,面向大户可能会便宜,然而大户又是少数,就必然对原有模式产生影响;淘宝很厉害,一年的销售额也不过2万亿,而整个中国的零售消费是几十万亿,淘宝可以说是微不足道,但却对实体店形成了巨大的干扰。农资行业也一样,并且,最早做大户的厂家往往是后来者,最后做大户的才是以前小户做的好的厂商。
第二种:决定性的影响。就是大户占主流,小户是次要的,以服务大户为主,小户随着大户走,这就形成了决定性的因素。但是,我们要把握住这个临界点,搞清楚是为大户服务还是为小户服务,如果以服务小户为主,就以二级网络为主,适当服务大户;如果以服务大户为主,则需要采用截然不同的方式。所以,大户的影响影响到什么程度,是我们要有一个判断,要分清主流和非主流。
大户震撼之一:批零一体化
大户的出现,加之电商的围追堵截,最终会使得销售渠道变成批零一级渠道。一级渠道里面有两种情况,一种是大户出现了,零售商死了;另一种情况是大户出现了,代理商死了。
原来,我们都认为大户出现了零售商会死,现在看来不是,对于农药来说,大户出现可能是零售商死了;但是对于化肥来说,大户出现了,更可能是代理商死了。
在化肥行业中,这种现象很普遍,上文已经提到,户均面积20亩会是一个临界点,当户均面积达到20亩的时候,可能就会死一家,如果县级代理商公司化经营或者植保技术服务做的好,死的是零售商;做的不好,死的就是代理商。这个观点在东北已经得到了验证,在东北,代理商经营惨淡,原来有30个网点的,现在可能就只剩3下个(还是偏远地区),最后可能就变成了一个零售商。为什么东北先有这样的变化呢?就是因为东北户均面积大,东北基本都是大户,随便找一个农户都有3、4垧地,也就是40至60亩,户均面积大了,批零一体化就是必然的趋势!
此外,由于化肥的体积大,运费一直是价格的瓶颈,所以,大型化肥厂都在忙着全国建基地。大型企业一般会建8-10个基地,建基地,就会有直销,一个企业做直销,会带动所有的企业做直销,最后你会发现,每个地方都有人建基地,做直销,于是全国都开始直销了,所谓直销也就是批零一体化。
在化肥行业,为什么零售商没死,而代理商却先死了呢?主要是代理商的公司化经营做得不好,夫妻店太多。实行批零一体化后,代理商没有那么多人直接服务于农户,最后变成了小范围内服务农户,实际上是个零售商了。
对于农药而言,由于质保技术服务要求高,以乡镇为单位找零售商做代理规模又太小,所以,农药可能死的是零售商。目前,很多大户都会直接到代理商处买药,其实这正是批零一体化的最好的时机,只不过大多数代理商害怕激怒零售商而不敢做,因此,厂家和代理商一定要做好一个准备:原来网络最好的地方,可能是最先崩溃的地方,一定要把握住临界点,及时有效的采取行动。
批零一体化最大的挑战是代理商,多数代理商没有实行公司化经营,对大户的出现是无能为力的。没有厂家愿意做直销,但代理商们如果没有公司化经营,厂家就只有被迫做商家的事。
大户震撼之二:大户合作
大户出现了,怎么跟大户合作?谁来合作?我们现在很困惑!
第一个困惑:如果直接做大户,零售商跑了;不做大户,大户跑了,怎么做都不对。
第二个困惑:做大户就要赊销降价。不降价,做不了;降价,整个价格体系就乱了。
第三个困惑:大户赔钱的现象非常的普遍,所以赊销风险过大!
目前,是小户到大户的过渡期,即大户小户并存,也是最难做、最考验市场管理艺术的时期,那么在过渡期我们应该怎么做?目前,大概有五种做法。
第一种做法:零售商直接做大户,大户肯定不合作,所以这个是行不通的。
第二种做法:由代理商出面,零售商具体实施。这种做法我们在一线实施过,零售商把大户交给代理商,代理商分给零售商一定的利润,或者说代理商出面来谈判,满足大户的面子需要,但实际的操作还是由零售店来送货,这种情况一般适用于大户为零售商老客户的情况。
第三种做法:代理商直接与大户合作,不经过零售商。一般适用于新大户,既然是新客户,代理商直接与大户合作就更适合,成功率也更高。
第四种做法:由厂家出面来直接搞定大户,代理商负责具体实施。
第五种做法:厂家直接做大户。厂家直接做大户,目前有一些小厂家在做,但是,笔者认为普及度不高!
但目前正处于过渡时期,“不做不行,一刀切更不行”。需要根据不同的对象,采用不同的方法。我推荐其中的2、3、4种做法。最好由厂家牵头,经销商出面来把大户召集在一起,来商量具体方法,其实也是一种非常不错的方式。
大户震撼之三:大户风险
中国还没有大户经营的经验,目前大户生存的基本环境也不是很具备,没有建立大户生存的基本生态。所以,大户都是在摸索,有一批大户会成为先烈。所以。大户的风险是非常大的,特别是那些商业资本进入农业形成的大户。在很多领域,我们都发现下列现象:第一批往往是泡沫,大家都害怕落后了,争先恐后,但现实还不具备,正处在转型的初期,所以很容易形成泡沫。第二批才是真正高潮的开始,有两方面的原因,是过渡期从早期到了晚期,规模更大了了,大户更多了;二是早期追政策跑的一批投资者退出了,剩下的是真正愿意干的。电商也是如此,第一批在“电商的冬天”的时候就死啦。所以大户也会经历寒冬,毕竟大户的竞争对手是小户,大户不怕小大户,但怕小户、散户。因为作物的零售价相同,但成本不同,农民自我雇佣,没有成本,而过度依赖机械和雇工的大户,反而成本更高。
那么,什么样的大户才是优质大户呢?在这种情况下,最保险的大户其实是面积在100亩-300亩之间的家庭农场,而上千亩、上万亩以商业资本为主体的大户却是比较危险的,企业寻找大户,先要与优质大户合作,不是越大越好,而是风险度越低越好。
一次下农村,发现一个案例:一家大户本来是赚钱的,但突然之间就不赚钱了。因为突然刮了一次大风,把玉米杆刮倒了。如果是小户,农民可以自己扶起来,至多费点功夫,不费钱,也不花多少时间。但是,这家大户有上千亩,扶都来不急,那得花多少钱啊?一场风,就可能使一个大户从赚钱变成赔钱, 所以,大户的风险不纯粹是经营的风险,还在于对自然灾害的抗风险程度比小户更差!
新生事物出现的时候,也是风险最大的时候,我们一定要在风险之中找到保险,如果什么大户都合作,越大的户越合作,最后你会发现,自己就成了最大的风险!